빠스 뜻과 유래(feat. 빠스 맛탕 차이)
빠스는 실로 뽑아진 설탕을 위에 올려둔 중국요리인데요. 한국에서의 맛탕, 일본에서의 다이가쿠 이모와 비슷한 음식이기도 합니다. 아래에서 빠스의 뜻과 유래, 그리고 빠스 맛탕 차이를 완벽히 정리했습니다. 흑백요리사의 명장면과 함께 바로 아래에서 알아보시죠! 1. 빠스 뜻과 유래 1-1) 빠스 뜻 빠스(拔丝)는 중국 요리에서 설탕을 이용해 실처럼 길게 늘어나는 상태를 표현하는 후식 요리를 의미합니다. 한자로는 “뽑을 발(拔)”과 “실 … Read more